O sol acabara de nascer, e o número de pessoas comprando vegetais nas ruas do Mercado Oriental aumentava gradualmente. Os vendedores de vegetais também gritavam energicamente, seus rostos transbordando sorrisos enquanto atraíam os clientes.
Em pleno inverno, não havia muitas variedades à venda. Além de rabanetes e repolho chinês, as únicas outras opções eram tofu e vegetais em conserva. Havia bastante vendedores vendendo frango, pato e porco, junto com alguns vendendo cogumelos secos e outros fungos.
A maioria dos moradores do Mercado Oriental era bastante abastada, e nos dias regulares, quando os vegetais frescos eram escassos, muitas pessoas não demonstravam entusiasmo para fazer compras, mesmo se sentindo obrigadas a comprar.