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Alex pinça les lèvres et demanda, "Tu sais ce que c'est que la viande salée ?"
Amélia secoua la tête.
Alex dit, "La viande salée est aussi appelée viande saumurée. C'est surtout répandu dans le sud de notre pays. Les gens aiment à la faire mariner après l'hiver ou avant la Fête du Printemps. Ils utilisent une grande quantité de sel pour faire mariner la viande et la suspendent sous les avant-toits pour la sécher pendant un certain temps. En hiver, la viande salée ne se gâte pas facilement. Si elle est bien conservée, elle peut se garder environ trois ans. Donc, c'est très populaire dans certaines régions."
Amélia : "???" La viande pouvait encore se conserver pendant trois ans ?
