Après avoir raccompagné Xia Fang, Qiao Mei retourna dans la cuisine et fredonna un air en rangeant la vaisselle. Grâce au chauffe-eau de la maison, l'eau était tiède, et non froide du tout.
Auparavant, il n'y avait pas de tels appareils sophistiqués dans le village. Elle se doutait que son grand-père, Qiao Qiang, n'avait probablement jamais vu de tel appareil électrique auparavant. Même dans la ville du comté, il n'y avait pas beaucoup de familles qui pouvaient se le permettre.
Ce qu'elle faisait à la maison, c'était de faire bouillir de l'eau dans une grande marmite puis d'utiliser l'eau froide du puits pour en ajuster la température. L'eau du puits était même froide en été. Qiao Mei n'aimait vraiment pas ne pas pouvoir trouver une bonne solution pour obtenir de l'eau tiède. Après tout, peu importe la manière dont la grande marmite était récurée lors du lavage, il était impossible de garantir qu'elle était complètement exempte d'huile par la suite.
