Eric sagte leise: "Noch mehr Töpfe?"
Chris: "…" Eigentlich war diese Seite gar kein Problem. Es war nur eine Verschwendung an Arbeitskraft.
Chris stand auf. "Der Lachs ist hier. Ich werde mal nachsehen."
Nach 24 Stunden Schnellgefrieren würden die meisten Parasiten im hochwertigen Lachs abgetötet werden. Der in Scheiben geschnittene Lachs würde auf Eis gelegt und dann durch Infrarotlicht beseitigt werden. Auf diese Weise konnte der Lachs die Frische des Sashimi bewahren und ein Höchstmaß an Hygiene sicherstellen.
Mrs. Walton hielt die Schüssel und sagte ausnahmsweise nichts. Sie beobachtete nur schweigsam, wie die Walton-Brüder sich abmühten. Sie kochten den ganzen Tag über Köstlichkeiten und bereiteten einen Tisch voller Speisen vor. Obwohl es einige schwierige Gerichte gab, die Nanny Wu beigebracht und zubereitet hatte, war das Lobenswerte, dass alles von den Walton-Brüdern persönlich hergestellt wurde. Fast alle Speisen waren Helenas Lieblingsspeisen, als sie noch lebte...
