"Welcher Brei?" fragte Guan Chibei mit bedeutungsvollem Blick.
"Congee", antwortete Ye Lulu selbstbewusst. Sie hatte bereits die Idee, Congee nach Art des modernen Guangdong zu verkaufen. Im einundzwanzigsten Jahrhundert waren die Verkehrsmittel so fortgeschritten und bequem, dass es sehr einfach war, in jede Stadt zu reisen. Obwohl Ye Lulu nicht dort lebte, war sie schon mehrmals dorthin geflogen, um die lokalen Spezialitäten zu kosten. Zu Hause hatte sie sogar das Kochen von Congee gelernt, deshalb wusste sie, wie es zuzubereiten war. "Es ist ein Brei, der schnell mit örtlichen Zutaten gekocht werden kann. Er ist lecker und nahrhaft und leicht zuzubereiten. Er ist bestens geeignet, um am Hafen verkauft zu werden."
Als Guan Chibei das hörte, spürte er erneut, dass sie wirklich ihr Essen zu schätzen wusste. Er hatte den Eindruck, dass sie eine ganz eigene Vorstellung vom Essen hatte.
