Le Malatang était proposé dans d'innombrables rues et ruelles à l'époque moderne. C'était parfumé ! Pour se faire un nom, ils devaient vendre des délices impressionnants.
Ye Lulu réfléchit longtemps et jugea que le Malatang était le plus approprié.
L'aînée belle-sœur Guan et les autres lavaient les jeunes champignons fraîchement cueillis. Ils ne faisaient aucun plat compliqué et servaient simplement une poêle de champignons sautés.
Après l'avoir porté à la table à manger, chacun dans la famille Guan se pressait de manger cette simple assiette de champignons sautés. Les champignons frais et juteux dégageaient une douce aura des montagnes. Ils étaient cuisinés simplement, sautés rapidement mais avec précision.
Si cette assiette de champignons sautés était placée dehors, beaucoup de gens du peuple en ville ne pourraient pas les manger !
