Es war Erntetag. Die erste Partie Weizen, die in der Grenzstadt gepflanzt worden war, wurde endlich eingebracht.
Die Leibeigenen schnitten die Weizenhalme mit Erntedankhaken ab und bündelten sie, um sie in der sengenden Sonne über den Fluss zu bringen.
Roland wusste, dass es ein mühsamer Prozess war, die Körner von den Weizenhalmen zu trennen. Vor der Einführung mechanischer Geräte und Mähdrescher musste das Trennen, Reinigen, Sieben und Trocknen der Körner in Handarbeit erfolgen. Jetzt konnte er den gesamten Prozess noch einmal miterleben.
