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En voyant tout le monde apprécier chaque bouchée avec satisfaction, Alvin Swantz ne put s'empêcher de sourire également.
Les rumeurs prétendaient qu'il était excentrique, mais la vérité était qu'il détestait les façons trompeuses du monde. Les gens l'invitaient à cuisiner purement pour se vanter, plutôt que pour apprécier la nourriture elle-même. Par conséquent, même les plats les plus délicieux perdaient leur saveur dans leur bouche. Cependant, il pouvait dire que la famille Russell appréciait véritablement ses plats.
En tant que chef, voir les invités traiter la nourriture avec autant de sérieux ne pouvait que le rendre heureux.
Il était devenu ami avec Steve Price car ce dernier était également simple. Steve était comme un enfant sans aucun plan rusé, disait ce qui lui passait par la tête, franc, mais aussi authentique.
