Con el pueblo de Hogsmeade lleno de risas tras la entrada de los estudiantes, y los hambrientos y furiosos Dementores al otro lado, no era de extrañar que hubiera conflictos.
Al oír esto, Tom, Hermione y la señora Rosmerta suspiraron.
Entonces la señora Rosmerta sacó un panfleto de alguna parte y se lo entregó a Tom. Tom lo abrió y vio que era el menú de las Tres Escobas.
"Un bourguignon de ternera, na porción de espagueti con tocino, Hermione, ¿tienes algo que quieras comer?" Tom miró rápidamente el menú y ordenó dos platos que le gustaron.
Hermione pensó por un momento, "Entonces tomemos una paella y una pinta de cerveza de mantequilla".
La cerveza de mantequilla que pidió esta vez no era el vasito de cerveza que le había dado la señora Rosmerta, sino una lata grande de casi un litro. La capa superior era una rica y mantecosa espuma blanca, y la capa inferior era una cerveza caliente y mantecosa, perfecta para los meses más fríos. Está llena de calor y aporta una fuerte sensación de satisfacción.
Las Tres Escobas era un pub de magos, y la comida se servía sin el alboroto de un restaurante inglés muggle, y a los cinco minutos de pedir, una gran bandeja voló hacia Tom con su pedido.
Hermione agarró una cucharada de paella, frunció los labios, sopló dos veces y se la comió. Hermione no esperaba mucho de una comida de pub, pero la paella fue una sorpresa para ella.
El arroz estaba perfectamente cocido al vapor, con la cantidad justa de húmedo y seco, y con las setas, la carne de cangrejo, el tofu, los granos de maíz y el caldo, un aroma complejo estalló en su boca mientras comía. Esta cucharada de paella era lo mejor de ambos mundos en cuanto a textura y sabor.
Mientras Hermione recogía la segunda cucharada, vio que Tom la miraba desconcertado, así que sostuvo la cuchara hacia delante: "Abre la boca, ah~".
Tom abrió la boca y una cuchara llena de humeante paella se introdujo en su boca.
"¡Mmm!" Las manos de Tom se agitaron: el arroz estaba tan caliente que luchó un rato para recuperarse, y al otro lado de la mesa Hermione se había derrumbado en su asiento de la risa.
Tom le dio una patada en la espinilla: "¡Deja de reírte!". Fingió enfado, pero fue en vano.
Tom también agarró un trozo de ternera con el tenedor, lo mojó en la salsa y se lo pasó a Hermione por la boca. Hermione sonrió irónicamente: ¿Crees que soy tú? Eso no va a ocurrir.
Sopló el trozo de ternera y luego se lo tragó con un "awwww".
"Es suave y agradable", dijo, saboreándolo un momento, no del todo preparada, "¡más!".
"¡Mmm!" Tom le dio otro trozo.
"¡Qué rico, más!" Los ojos de Hermione se entrecerraron hasta convertirse en rendijas.
...
Pronto no quedó mucha carne en el plato, y la mayor parte fue a parar a la barriga de Hermione. Pronto, sólo quedó un último trozo de carne, probablemente de la falda, que parecía menos magra, con un poco de grasa entre los músculos, y estaba de lo más sabrosa.
Hermione dio otro mordisco, pero falló, abrió los ojos para encontrar la carne unos centímetros frente a ella, mordió de nuevo, pero falló de nuevo: Tom retrajo un poco la carne en el instante en que ella la tocó, impidiendo que se comiera la carne.
Hermione: ¡¿Qué estas tramando?!
Hermione observó como Tom se llevaba la carne a la boca, inclinándose hacia delante y sujetando el trozo de ternera con los dientes. Hermione se acercó a él y tomó la ternera con la boca, limpiándole la grasa de la comisura de los labios. Pero pareció salirle el tiro por la culata, y en lugar de limpiar la salsa de la cara de Tom, se la untó.
Tom y Hermione iban por la mitad de la comida cuando de repente él sintió un escalofrío y tembló.
"Hermione, ¿sientes que está haciendo más frío aquí?". preguntó Tom, algo desconcertado, pensando al principio que alguien había entrado desde fuera y se había dejado la puerta abierta, pero cuando se volvió para mirar la puerta del bar, la encontró bien cerrada y no abierta.
"Efectivamente, empieza a hacer frío". La expresión de Hermione se volvió seria y su varita apareció en su mano. Esta extraña sensación, parecía familiar... la mente de Hermione se movió, recordando el dementor que ella y Tom habían encontrado en el Expreso de Hogwarts, la sensación ahora era muy similar a aquella vez. Un pensamiento vino a la mente de Hermione, enviando un escalofrío por su espina dorsal y enviando una sacudida a través de ella. Ya podía adivinar lo que estaba ocurriendo fuera. Una sensación de absurdo la invadió.
Miró a Tom y vio que le decía tres palabras: dementores.
"¿Cómo puede ser? Cómo es posible que el Ministerio de Magia permita que los dementores estén activos en la comunidad mágica!". A Hermione le parecía increíble, e incluso dudaba de su propio juicio.
No sólo Tom y Hermione notaron la diferencia, todos los clientes del bar habían notado algo inusual. Todos dejaron de comer y beber, dejaron de hablar y miraron al unísono hacia la puerta del bar. El rostro de la señora Rosmerta se puso rígido mientras murmuraba: "Me prometieron... me prometieron, ¿por qué volvieron y dejaron entrar a estas bestias de nuevo?"
Su primera reacción fue que los dementores estaban registrando el pueblo de Hogsmeade. Eso ya había ocurrido una vez, pocos días después de la huida de Sirius, y ella y varios tenderos habían protestado ante el Ministerio tras aquel registro, y el Ministerio había respondido prometiendo no volver a dejar entrar a los Dementores en Hogsmeade, pero para su sorpresa habían roto su promesa.
Pronto se hizo evidente el origen del escalofrío.
La puerta del bar se abrió bruscamente y varias figuras altas y encapuchadas aparecieron fuera, mirando en silencio a la silenciosa multitud de la sala.
Uno de ellos todavía quería entrar, y la Sra. Rosmerta dio un paso brusco hacia adelante y forzó una frase entre sus dientes castañeteantes: "¡Fuera!"
Obviamente, su amenaza fue débil, la figura no se detuvo, al contrario, dio otro paso adelante, algo provocativa, y la Sra. Rosmerta tropezó hacia atrás, cayendo sobre una mesa y enviando una onda a través de la sala.
Normalmente, los clientes no se habrían perdido la vista, pero ahora no tenían ningún deseo de hacerlo, y todos se sintieron como si los hubieran desnudado y expuesto al viento frío. Algunos de los clientes sacaron sus varitas, moviéndolas sin cesar, y una niebla blanca y plateada apareció en las puntas de sus varitas, para disiparse rápidamente como la llama de un mechero al viento, o el humo de un cigarrillo moribundo.
Sus acciones parecieron molestar a los dementores, que se volvieron hacia los hombres, respiraron hondo y los valientes bebedores pusieron los ojos en blanco y se desplomaron sin fuerzas.
En ese momento, Hermione se levantó.