Suara sepatu terdengar makin mendekat tuk memecah keheningan berbarengan semerbak aroma daging panggang begitu menggugah selera datang setelah hidangan pembuka disajikan. Seorang lelaki berkumis berkemeja abu-abu yang ditutup rompi hitam tanpa lengan menaruh piring saji di atas meja heksagonal. Bola matanya mencerling sebentar ke arah Louisa tengah duduk tegak mengamati Dean yang melempar tarikan tipis di bibir. Lantas, menjelaskan hidangan yang dipesan sejoli itu terdiri dari potongan daging ribeye disiram date purée--semacam saus kurma manis tinggi serat, dihias brokoli panggang renyah nan empuk, dan taburan kacang macadamia. Kombinasi epik ketika disanding dengan segelas wine Flowers Sonoma menyegarkan melintasi kerongkongan.
