"Kalau cara memanggangnya bagaimana?" tanya justin penasaran.
"Panaskan oven dengan suhu 163°C. Jika dipanggang dengan suhu yang rendah dan stabil, niscaya tekstur dan cita rasa daging kalkun akan terasa lebih lezat ketika matang. Kemudian, masukkan loyang ke rak terbawah pada oven agar kalkun memiliki ruang yang cukup luas untuk matang secara merata. Menurut rekomendasi beberapa ahli memasak, sebaiknya mulailah memanggang kalkun di suhu 218°C, lalu turunkan suhunya setelah setengah jam. Pendekatan tersebut ampuh mempersingkat waktu memanggang selama 30-90 menit, lho! Namun, pastikan Anda tidak lupa menurunkan suhu oven setelah setengah jam agar kalkun tidak gosong, ya," jelasku dengan serius kepada Justin.
"Kenapa kau menjelaskan dengan formal sekali? kau berkata anda? itu lucu sih," kata Justin kepadaku.
"Ya karena aku ingin menjadi seorang chef juga jadi aku harus bertutur yang baik," kataku dengan memperlihatkan gigiku di depab justin.
