Light Breeze Osaka Hotel
Osaka, Jepang
22 Desember 2023
07.00 A.M JST
"Jika Aku meninjaunya dari sisi teknologi pangan dan bidang keilmuan yang terkait, bisa jadi limonene dan senyawa X itu disisipkan dalam nitrogen cair, dan para korban menghirupnya. Jika seperti itu, rendemennya akan cukup besar dalam tubuh," ujar Ji Eun.
Taeyong memiringkan kepalanya berpikir keras.
"Apa fungsi nitrogen cair dalam pangan?" tanyanya kemudian.
"Dalam dunia manufaktu pangan, nitrogen cair digunakan untuk mengawetkan makanan. Tapi belakangan nitrogen cair lebih popular di bidang kuliner. Ia dapat mengeringbekukan sesuatu yang basah, ingin Kau keringkan tanpa mengubah cita rasa, tampilan, dan kesegaran."
"Berbicara tentang limonene, jika itu berasal dari Jeruk, nitrogen cair sering digunakan untuk mengawetkan bulirnya, atau jika limonene itu sintetis, dia bisa dimasukan ke dalam nitrogen cair, dan ditambahkan pada makanan untuk meningkatkan aromanya," jelasnya panjang lebar.
