«Eh…¿Cómo puede decir eso de una manera tan justa si solo está aquí para causar problemas? Realmente se ajusta a la personalidad del propietario Bu».
Xiao Xiaolong y los demás estaban estupefactos. Claramente no entendían la razón por la que Bu Fang quería encontrar fallas dentro del restaurante Fénix Inmortal.
—Propietario Bu... ¿tiene algún resentimiento contra el restaurante? —la agradable voz de Xiao Yanyu sonó cuando está le preguntó suavemente. Evidentemente, no era solo Xiao Xiaolong, incluso alguien tan inteligente como ella no podía entenderlo.
Bu Fang miró hacia Xiao Yanyu y sus ojos se encontraron. —¿Necesito una razón para encontrar fallas en los demás? Vine porque quiero hacerlo.
«Bueno... era de esperarse. Es una respuesta apropiada por parte del propietario Bu». Pensó Xiao Yanyu.
A su momento todos dejaron de hablar y esperaron en silencio a que llegaran los platos. El área general era muy ruidosa y varios olores estaban flotando en el aire. El aroma del vino de mala calidad y un extraño olor de la comida se mezclaron creando un hedor insoportable.
Incluso los ojos de Xiao Xiaolong mostraron un notable desdén. El restaurante Fénix Inmortal podría ser muy conocido en la ciudad imperial, pero la higiene dentro del área general era realmente terrible. La razón principal fue la alta cantidad de clientes, lo que dificulta el continuo mantenimiento de la higiene.
—¡Sus platos están siendo servidos! —una voz se escuchó cuando de repente un camarero con una toalla blanca sobre su hombro llevaba uno de los platos mientras se acercaba lentamente.
—¡Invitados, aquí está su plato, cabeza de león rojo estofado! —el camarero sonreía mientras colocaba una humeante cabeza de león rojo estofado en la mesa de Bu Fang.
El color de la cabeza de león rojo estofado la cual estaba sumergida dentro una salsa roja era magnífico. Soltaba una fragancia cuando el vapor se levantaba del plato y se dispersaba frente a sus ojos.
—¡Esta cabeza de león rojo estofado se ve bastante bien! —dijo Xiao Xiaolong asintiendo mientras miraba el plato.
Tomó sus palillos y alineándolos tocó ligeramente la mesa antes de recoger una pieza de la cabeza de león mojada en la salsa roja.
Bu Fang también agarró sus palillos inexpresivamente. Tomó una parte de la cabeza de león colocándolo en su tazón. Usó primero sus palillos para empujar la cabeza de león y sentir su dureza, luego lo acercó hasta su nariz y lo olfateó.
Sucesivamente, Ouyang Xiaoyi y Xiao Yanyu también probaron la cabeza de león rojo estofado. El sabor era bastante bueno, ya que era uno de los diez mejores platos del área general del restaurante Fénix Inmortal. Y a pesar de que no podía compararse con los platos de Bu Fang, todavía era bastante bueno en comparación con otros platos comunes.
La bonita cara de Ouyang Xiaoyi se volvió rosácea cuando terminó con satisfacción su cabeza de león en unos pocos mordiscos.
Xiao Xiaolong golpeó sus labios y bebió un poco agua. Tomó otra cabeza de león y se la comió. Un plato de cabeza de león rojo estofado solo tenía cinco albóndigas y él ya se había comido dos.
—Propietario Bu, deberías probarlo. El sabor de esta cabeza de león es bastante bueno. El cocinero del restaurante Fénix Inmortal tiene algunas habilidades aún —dijo Xiao Xiaolong a Bu Fang mientras masticaba la cabeza de león.
Bu Fang no respondió mientras tomaba un pequeño bocado. Cuando la salsa entró en su boca, tuvo un sabor algo astringente. Después de masticar un par de veces, Bu Fang tragó y dejó sus palillos. No siguió comiendo.
Las acciones de Bu Fang hicieron que Xiao Yanyu y los demás le miraran de forma extraña.
—La salsa de la cabeza de león rojo estofado está demasiado salada. Es claro, que se agregó demasiada sal. También, el azúcar dentro de la salsa no se disolvió por completo, por lo que tenía un sabor algo astringente cuando lo probé. Además, la cabeza de león, también conocida como las cuatros albóndigas de la felicidad, se hace amasando con precisión el setenta por ciento de la carne magra y el treinta por ciento de la carne grasa en una albóndiga. Entonces, la carne magra se debe picar manualmente en trozos finos y la carne grasa no debe ser demasiado grasosa. El hecho de que la carne desmenuzada aún esté pegada, solo significa que esta no se cortó en trozos finos. Y la carne grasa que se usó también es muy grasosa, lo que afecta por completo el sabor. Les doy una mala calificación. —Bu Fang dijo exhalando ligeramente. Mientras Xiao Xiaolong y los demás lo miraban sin palabras, él había dicho muchas cosas y todas para criticar el plato de cabeza de león rojo estofado al punto de que sonase sin valor.
Xiao Xiaolong se quedó impactado tanto que sus palillos cayeron de sus manos hasta la mesa. Después de escuchar la evaluación de Bu Fang, ya la cabeza de león no le parecía tan deliciosa cuando le echó otro vistazo. No tenía idea de que esas albóndigas tenían tantos defectos. Todavía tenía algo de apetito, pero ahora, su deseo de seguir comiendo había desaparecido. Tanto que escupió la cabeza de león a medio comer en su tazón.
«El propietario Bu... está realmente aquí para causar problemas. El plato del área general fue criticado de forma tan miserable. Aunque, con sus habilidades culinarias, la calificación debe ser bastante precisa», pensó Xiao Xiaolong.
El segundo plato, un plato de pescado al vapor, había sido servido. Un aroma fresco salía continuamente del pescado, junto con vapor caliente.
La apariencia del pescado al vapor estaba muy bien conservada. Se habían hecho algunos cortes en el cuerpo del pez. A medida que la carne del pescado se cocinaba al vapor, estos cortes se abrían y revelaban la carne tierna en su interior. Un plato de sopa de pescado de color claro descansaba dentro de éste, rodeando el pescado al vapor.
Esta vez, nadie tocó sus palillos. Estaban mirando a Bu Fang mientras esperaban que él le diera una calificación primero.
Bu Fang asintió y tomó sus palillos. Primero utilizó sus palillos para presionar ligeramente las branquias del pez. Una ligera fuerza de rebote provino de sus palillos, haciendo que Bu Fang asintiera. Pensó: «Parece que el control sobre el calor al cocinar este pescado al vapor se hizo bastante bien».
Sumergió la punta de sus palillos en la sopa de pescado y se la puso en la boca. Había un leve sabor salado, pero solo un poco de ese sabor hizo que la expresión de Bu Fang cambiase a una desagradable.
—¡Puaj! —Bu Fang escupió mientras estaba de espaldas a la mesa, luego bebió un gran trago de agua para sacarse el mal sabor de la boca.
—Ni siquiera pudieron sacar el sabor a pescado y eso es lo más básico. No tiene sentido intentarlo, la carne del pescado definitivamente va a seguir sabiendo a pescado —la expresión de Bu Fang era extremadamente desagradable y su tono era frío cuando dio su opinión.
Xiao Xiaolong y los demás nuevamente volvieron a sorprenderse. Bu Fang ya había juzgado el plato como un fracaso sin antes probar el pescado... Xiao Xiaolong no le creyó y usó sus palillos para poner un trozo de pescado en su boca.
El sabor era todavía bueno. La pesadez que mencionó Bu Fang estaba presente pero no tan fuerte. Y a pesar de que estaba allí, todavía era tolerable.
El rigor es particular en lo culinario ¡Cualquier descuido o error afectará el sabor de la comida! Esa pesadez no debería estar presente desde un principio. Dado que está presente, el plato es un fracaso —criticó Bu Fang sin piedad.
Xiao Xiaolong y los demás asintieron sin entender sus palabras. Unos momentos más tarde, el mesero estaba sirviendo algunos otros platos. Sin embargo, cuando vio los platos anteriores intactos sobre la mesa, se sobresaltó un poco.
Algunos de los platos estaban intactos, mientras que otros estaban ligeramente alterados. Pero, en general, los platos que estaban en la mesa solo se probaron una sola vez y se dejaron sin terminar.
Esto era algo increíble de ver en el restaurante Fénix Inmortal ¡Ya que la comida hecha por los cocineros del restaurante siempre había dominado los estómagos de innumerables clientes!
Cuando el mesero sacó el último plato de la mesa de Bu Fang, le informó a la hermana mayor Chun sobre la extraña situación en la mesa y haciendo que esta también se sobresaltara. Tenía una expresión dudosa mientras llevaba el plato final a la mesa de Bu Fang.
Cuando la hermana mayor Chun llegó a la mesa y vio la mesa llena de platos intactos, sus pupilas se contrajeron cuando preguntó: —Oh, joven maestro Xiao, ¿No comió? ¿No le gustaron los platos?
Bu Fang se estaba de muy mal humor. El no poder saborear un buen plato afectaba mucho su estado de ánimo.
Xiao Xiaolong señaló a Bu Fang y dijo: —Este joven maestro, Bu, dijo que sus platos estaban... muy mal cocinados, tanto que son imposibles de comer.
—¿Qué? Joven maestro Xiao está bromeando. Todos en la ciudad imperial saben lo tan bien saben los platos del restaurante Fénix Inmortal. Aunque estemos en el área general, ¡los platos de aquí pueden compararse con otros platos de grandes restaurantes! —la hermana mayor Chun se echó a reír mientras agitaba su mano.
Su mirada se posó en Bu Fang y su expresión al verlo se volvió desagradable.
Bu Fang la ignoró y usó sus palillos para comer el plato final.
Después de probar un solo bocado, Bu Fang dejó sus palillos. Sacudió su cabeza y simplemente dijo: —Estos camarones salteados con brotes de bambú… primero los brotes de bambú elegidos están demasiado maduros, y algunos de ellos son demasiado amargos y difíciles de masticar. También hay una diferencia en la calidad de los camarones utilizados. Algunos de ellos son langostinos vivos, mientras que otros son langostinos muertos. La diferencia entre el sabor es demasiado fuerte. Les doy una mala calificación.
Después de escuchar la evaluación de Bu Fang, la hermana mayor Chun se quedó aturdida. Ella se encontraba tan exasperada que su pecho comenzó a agitarse. Pensó: «¡El cara de zombie está realmente aquí para causar problemas! ¡Él realmente se atreve a criticar el plato estrella del área general como indigno! ¡¿Quién es él para evaluarnos de esta manera?!».
La hermana mayor Chun comenzó a masajear su abultado pecho y miró fríamente a Bu Fang, diciendo: —¿Parece que también eres un cocinero? Ya que eres un cocinero, deberías entender... ¡Quién te crees que eres para evaluar los platos del restaurante Fénix Inmortal!