Sewaktu cahaya keluar dari tapak kaki beruang, semua hadirin berteriak terkejut. Hidangan tersebut kelihatan enak dan mengagumkan sehingga mampu membuatkan orang lain terpukau. Dari kaca mata penonton, kombinasi silauan cahaya dan aroma yang menyelerakan membuatkan mereka terliur.
"Lagi satu hidangan yang mengeluarkan cahaya ya," Tuan Guru Xuan Ming berkata dengan nada yang serius sambil mengecilkan matanya.
Suatu tahap tenaga semangat yang memadai diperlukan bagi menghasilkan hidangan yang mengeluarkan cahaya. Masakan semata tidak mampu menghasilkan hidangan yang berkualiti dan bercahaya seperti hidangan Bu Fang ini.
Tapak kaki beruang itu disalut tebal dengan kaldu merah. Wap panas terpancar dari kaldu yang mendidih itu, lalu menyerlahkan lagi bentuk tapak kaki beruang yang jernih seperti kristal.
