Lemak di seluruh tubuh Ah Lu bergetar hebat ketika dia dengan cepat melambaikan pisau dapur besar di tangannya dengan ekspresi serius di mata kecilnya dan mengiris daging lepas dari potongan raksasa daging panggang.
Potongan demi potongan daging diiris dari potongan daging raksasa. Potongan daging tersebut jatuh ke atas piring putih di atas meja. Setiap piring berisi satu iris daging panggang. Ketika lima piring sudah terisi, Ah Lu meletakkan pisau dapurnya dan menggunakan sendok sayur untuk menuangkan saus ke atas daging panggang.
Keharuman pekat daging ditemani oleh aroma saus asam manis langsung naik ke udara dan membanjiri indra penciuman orang-orang di dekat situ.
Lalu, Ah Lu memberi isyarat kepada kasim bahwa masakan telah siap untuk dihidangkan.
