"Eh . . . Bagaimana mungkin dia menyatakan hal itu seakan-akan merupakan kebenaran, walaupun dia datang untuk membuat masalah? Benar-benar sesuai dengan kepribadian Pemilik Bu."
Xiao Xiaolong dan yang lainnya takjub. Mereka pastinya tidak mengerti alasan Bu Fang mencari kesalahan di Restoran Pheonix Abadi.
"Pemilik Bu . . . apakah kamu dendam terhadap Restoran Pheonix Abadi?" tanya Xiao Yanyu dengan suaranya yang menyenangkan ketika dia bertanya dengan lembut. Ternyata, bukan hanya Xiao Xiaolong, bahkan seseorang pandai seperti dia pun tidak mengerti.
Bu Fang memandang Xiao Yanyu dan matanya bertemu dengan matanya yang cerah. "Apakah saya harus mempunyai alasan untuk mencari kesalahan restoran lain? Saya datang karena saya ingin melakukannya."
"Baiklah . . . Jawabanmu sempurna. Jawaban ini adalah jawaban yang sesuai dengan Pemilik Bu," pikir Xiao Yanyu.
Semua berhenti berbicara dan menunggu masakan datang dengan diam. Suasana di area umum cukup ramai dan berbagai macam bau bercampur di udara. Aroma arak murah dan bau masakan aneh bercampur menghasilkan bau yang membuat mual.
Bahkan mata Xiao Xiaolong memperlihatkan pandangan menghina. Restoran Pheonix Abadi mungkin terkenal di seluruh kota kekaisaran, namun kebersihan di area umum benar-benar buruk. Alasan utama adalah pelanggan yang sangat banyak sehingga sulit untuk menjaga kebersihan.
"Hidangan telah datang!" sebuah suara terdengar dari seorang pelayan dengan sehelai handuk putih tergantung di bahunya. Dia membawa hidangan sambil berjalan mendekat perlahan.
"Para tamu, ini hidangan Anda, Kepala Singa Rebus Saus Merah!" si pelayan tersenyum ketika dia meletakkan Kepala Singa Rebus Saus Merah yang uapnya masih mengepul di meja Bu Fang.
Warna Kepala Singa Rebus Saus Merah yang tercelup di saus merah terlihat indah. Masakan ini mengeluarkan keharuman ketika asap naik dari masakan dan menghilang di depan mata mereka.
"Kepala Singa Rebus Saus Merah terlihat lumayan enak!" kata Xiao Xiaolong sambil mengangguk setelah melirik masakan ini.
Dia mengambil sumpit dan meluruskannya dengan mengetuk sumpit perlahan ke permukaan meja sebelum mengambil satu buah Kepala Singa bersalut saus merah.
Bu Fang tanpa ekspresi mengambil sumpitnya juga. Dia mengambil salah satu Kepala Singa dan menaruhnya ke dalam mangkuknya. Pertama, dia menggunakan sumpit untuk menusuk Kepala Singa agar dapat merasakan kekerasannya, lalu membawa ke dekat hidung untuk mencium baunya.
Satu demi satu, Ouyang Xiaoyi dan Xiao Yanyu menggigit Kepala Singa Rebus Saus Merah juga. Rasanya lumayan enak, karena ini adalah salah satu masakan unggulan area umum di Restoran Pheonix Abadi. Walaupun tidak bisa dibandingkan dengan masakan Bu Fang, masakan ini masih lumayan enak bila dibandingkan dengan masakan biasa.
Wajah cantik Ouyang Xiaoyi bersemu merah setelah dia puas menghabiskan Kepala Singa dalam beberapa gigitan.
Xiao Xiaolong mencecap bibirnya dan minum seteguk air. Dia mengambil Kepala Singa satu lagi dan memakannya. Satu piring Kepala Singa Rebus Saus Merah hanya berisi lima buah bakso dan dia sendiri makan dua butir.
"Pemilik Bu, kamu harus mencoba ini. Rasa Kepala Singa lumayan enak. Koki Restoran Pheonix Abadi masih mempunyai keterampilan yang cukup baik," kata Xiao Xiaolong kepada Bu Fang sambil mengunyah Kepala SInga.
Bu Fang tidak menjawab ketika dia menggigit sedikit. Ketika saus masuk ke dalam mulutnya, ada sedikit rasa tajam. Setelah mengunyah beberapa kali, Bu Fang menelan dan tanpa ekspresi meletakkan sumpitnya. Dia tidak melanjutkan makan.
Tindakan Bu Fang menyebabkan Xiao Yanyu dan lain memandangnya dengan pandangan aneh.
"Saus Kepala Singa Rebus Saus Merah terlalu asin. Sudah jelas, terlalu banyak garam yang ditambahkan. Lagi pula, gula dalam saus tidak larut sepenuhnya, jadi rasanya sedikit tajam ketika saya mencicipinya. Terlebih lagi, Kepala Singa, juga dikenal sebagai Bakso Empat Kebahagiaan, dibuat dengan cara mengadoni secara tepat perbandingan tujuh puluh persen daging merah dan tiga puluh persen daging berlemak menjadi bakso. Sebagai tambahan, daging merah harus dicincang manual menjadi potongan-potongan kecil dan daging berlemak harusnya tidak terlalu berminyak. Faktanya, daging cincang masih menempel satu sama lain, dapat dipastikan bahwa daging merah yang digunakan di masakan ini tidak dicincang menjadi potongan-potongan yang cukup kecil. Daging berlemak yang digunakan juga terlalu berminyak, yang memengaruhi rasanya. Saya memberi ranking rendah pada masakan ini."
Bu Fang menghela napas dengan ringan dan berkata dengan mudah. Ketika Xiao Xiaolong dan yang lain melihatnya tanpa dapat berbicara apa pun, dia berbicara panjang lebar dan mengkritik masakan Kepala Singa Rebus Saus Merah hingga terdengar betul-betul tidak berharga.
Xiao Xiaolong ternganga keheranan sehingga sumpitnya jatuh dari tangan ke meja. Setelah mendengar penilaian Bu Fang, Kepala Singa menjadi tidak seenak ketika dia pertama kali melihatnya. Dia tidak tahu bahwa bakso itu mempunyai banyak kekurangan.
Pada awalnya dia masih mempunyai nafsu makan, tapi sekarang, keinginannya untuk melanjutkan makan sudah menghilang. Dia meludahkan Kepala Singa yang sudah setengah dimakan ke dalam mangkuknya.
"Pemilik Bu . . . Dia benar-benar datang ke sini untuk membuat masalah. Masakan unggulan di area umum dikritik hingga terlihat sangat menyedihkan. Namun, dengan keterampilan memasaknya, ranking yang diberikan seharusnya akurat," pikir Xiao Xiaolong.
Masakan kedua, satu piring Ikan Kukus, dihidangkan. Aroma segar terus-menerus keluar dari ikan, bersama dengan uap hangat.
Penampilan Ikan Kukus sangat dijaga dengan baik. Beberapa keratan dibuat di badan ikan. Ketika daging ikan matang setelah proses pengukusan, keratan ini akan terbuka dengan paksa dan memperlihatkan daging lembut di dalam. Sup ikan berwarna muda ditampung di piring dan mengelilingi Ikan Kukus.
Kali ini, yang lain sama sekali tidak menyentuh sumpitnya. Mereka memandang Bu Fang sambil menunggunya untuk memberi ranking terlebih dahulu.
Bu Fang mengangguk dan mengambil sumpitnya. Pertama-tama dia menggunakan sumpit untuk menekan lembut bagian insang. Sedikit kekuatan membal datang dari sumpitnya, menyebabkan Bu Fang mengangguk. Pikirnya, "Sepertinya kontrol pada panas ketika memasak Ikan Kukus ini dilakukan cukup baik."
Dia mencelupkan ujung sumpitnya ke dalam sup dan memasukkannya ke dalam mulutnya. Ada jejak amis samar-samar, namun jejak amis yang hanya sedikit ini membuat ekspresi Bu Fang langsung menjadi tidak menyenangkan.
"Phuih!" Bu Fang sedikit meludah sambil membuang muka jauh dari meja, lalu minum seteguk air untuk melenyapkan rasa amis dari mulutnya.
"Bahkan rasa amis ikan yang mendasar tidak dihilangkan. Tidak ada gunanya mencoba, daging ikan dapat dipastikan masih amis," ekspresi Bu Fang sangat tidak senang dan bahkan nada bicaranya sedikit dingin ketika dia mengkaji masakan ini.
Xiao Xiaolong dan yang lain terkejut sekali lagi. Bu Fang telah menilai masakan ini sebagai kegagalan bahkan sebelum dia mencicipi ikannya . . . Xiao Xiaolong tidak percaya begitu saja dan menggunakan sumpitnya untuk mencoba satu potong ikan.
Sebenarnya rasa masakan ini masih lumayan enak. Rasa amis yang disebutkan oleh Bu Fang masih terasa tapi tidak terlalu kuat. Walaupun masih terasa, rasa amisnya masih lumayan.
"Kuliner pada dasarnya adalah tentang ketelitian. Jika ada langkah memasak yang terlewat atau terjadi kesalahan, hal ini akan memengaruhi rasa makanan! Pada dasarnya rasa amis tidak boleh ada. Karena ada rasa amis, maka hal itu merupakan kegagalan," Bu Fang mengkritik tanpa ampun.
Xiao Xiaolong dan yang lain mengangguk tanpa mengerti kata-kata Bu Fang sepenuhnya. Beberapa saat kemudian, pelayan menghidangkan beberapa masakan lain. Namun, ketika dia melihat masakan yang hampir tidak disentuh di atas meja, dia sedikit terkejut.
Beberapa hidangan hampir tidak tersentuh sementara yang lain hanya sedikit diambil. Namun, sebagai keseluruhan, masakan di meja pelanggan ini hanya dicicipi sekali dan sisanya dibiarkan begitu saja.
Hal ini adalah sesuatu yang sukar dipercaya di Restoran Pheonix Abadi. Makanan yang dimasak oleh koki restoran ini telah menaklukkan perut begitu banyak orang!
Ketika pelayan membawa masakan terakhir untuk meja Bu Fang, dia melapor kepada kakak Chun tentang situasi aneh di meja Bu Fang. Kakak Chun juga terkejut. Wajahnya berekpresi penuh keraguan ketika dia membawa hidangan terakhir ke meja Bu Fang.
Ketika kakak Chun tiba di meja dan melihat meja penuh dengan masakan yang hampir tidak tersentuh, pupilnya sedikit berkerut sambil bertanya, "Oh astaga, tuan muda Xiao, mengapa Anda tidak makan? Apakah makanan ini tidak sesuai dengan seleramu?"
Suasana hati Bu Fang sekarang tidak bagus. Fakta bahwa dia tidak dapat mencicipi masakan enak tentu saja memengaruhi suasana hatinya.
Xiao Xiaolong tidak berdaya menunjuk Bu Fang dan berkata, "Tuan muda ini berkata bahwa masakan-masakan dimasak . . . terlalu buruk, hingga tidak dapat dimakan."
"Apa? Tuan muda Xiao pasti main-main. Semua orang di kota kekaisaran tahu bagaimana kelezatan masakan Restoran Pheonix Abadi. Walaupun ini adalah area umum, masakan di sini setara dengan masakan unggulan di restoran-restoran besar lain!" kakak Chun tertawa tertahan dan melambaikan tangannya.
Pandangannya hinggap kepada Bu Fang dan ekspresinya menjadi tidak menyenangkan.
Bu Fang mengacuhkan dia dan menggunakan sumpitnya untuk makan hidangan terakhir.
Setelah mencoba satu gigitan, Bu Fang meletakan sumpitnya. Dia menggelengkan kepala dan berkata dengan mudah, "Oseng-oseng Udang dengan Rebung ini, rebung yang dipilih terlalu matang, dan beberapa di antaranya terlalu pahit dan sulit dikunyah. Ada perbedaan kualitas udang yang digunakan. Beberapa yang digunakan adalah udang hidup, sedangkan yang lainnya adalah udang mati. Perbedaan rasa udang hidup dan udang mati terlalu kuat. Saya memberi ranking rendah pada masakan ini."
Setelah mendengar penilaian Bu Fang, kakak Chun terpana, Lalu, dia merasa sangat gusar sehingga buah dadanya mulai naik turun. Pikirnya, "Wajah mayat hidup ini benar-benar datang untuk mencari masalah! Dia berani mengkritik masakan unggulan dari area umum sebagai masakan tidak bermutu! Siapakah orang ini, berani mengevaluasi kami seperti ini?!"
Kakak Chun memijat buah dadanya yang montok dan melirik dingin kepada Bu Fang sambil berkata, "Sepertinya Anda juga seorang koki? Karena Anda adalah seorang koki, Anda seharusnya mengerti . . . Siapakah Anda yang berani menilai masakan-masakan dari Restoran Pheonix Abadi!"